Fonte: divulgação. O Instituto de Economia Agrícola (IEA), uma das seis instituições de pesquisa da Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Estado de São Paulo, está lançando a publicação “Turismo Rural, Indicação Geográfica, Gastronomia e Sustentabilidade”. O livro reúne as memórias do workshop de mesmo nome, realizado em setembro de 2015, na sede da Pasta, em São Paulo. O evento apresentou os resultados da pesquisa desenvolvida pelo IEA, em parceria com a Associação Pa